🧀 Prodotti Tipici

Azienda Agricola Stelle di Maremma

🔴 Chiusa adesso

Stelle di Maremma è una delle storie più belle dell'agricoltura biologica toscana. La famiglia Pepi coltiva questa terra nei pressi della Trappola, alle porte di Grosseto, dal 1890: quattro generazioni che hanno scelto di restare e lavorare la terra quando il mondo attorno si modernizzava e si allontanava dalla campagna.
Negli anni '90 del Novecento, mentre l'agricoltura di massa si apriva alla chimica e alla meccanizzazione intensiva, i Pepi hanno fatto la scelta opposta: certificare il biologico e costruire una filiera corta al 100%, dove ogni prodotto nasce, cresce e viene trasformato nello stesso appezzamento di terra maremmana.
L'azienda alleva conigli, suini, polli, galline, tacchini, faraone, anatre, oche e un gregge di capre in libertà, mentre i campi producono ortaggi e frutta di stagione seguendo i ritmi naturali. Dalla produzione primaria nasce una gamma completa di conserve artigianali dolci e salate – confetture di frutti di bosco, mele, fragole, melagrana, succhi di frutta – preparate con sola frutta e verdura aziendale senza additivi.
Nello spaccio aziendale e sul sito stelledimaremma.it è possibile acquistare direttamente i prodotti dell'orto e le conserve artigianali. All'interno dell'azienda si trova anche il ristorante "Gli Attortellati", storico punto di riferimento della cucina a chilometro zero in Maremma, apprezzato per i piatti realizzati con le verdure dell'orto di casa.

🍪

Usiamo solo cookie tecnici necessari al funzionamento del sito (sessione, preferenze). Nessun cookie di profilazione o tracciamento. Leggi la nostra Cookie Policy e la Privacy Policy.